デコ巻きずしって何?

デコ寿司、デコ巻きずし♪切っても切っても可愛い柄が出てくるDeco sushi roll

   

もともとは、千葉県の郷土料理である太巻き寿司が由来で、日本の家庭料理として、冠婚葬祭や地域の集まりなどでふるまわれてきました。地元では「祭り寿司」とも呼ばれているそうですよ^^

その太巻きの具材と巻き方を工夫して、断面に美しい図柄をえがいたものを、飾り巻き寿司、デコ巻き寿司としてご紹介しています。

見た目ちょっぴり難しそうに見えるのですが、不器用さんでも大丈夫♪
簡単楽しいデコ巻きずし^^1から丁寧にお話しさせていただきます^^
親子で一緒に巻いても楽しいですね^^

また、インストラクター、講師として活動したい!料理教室を開講したい!とお考えの方は、マイスター認定講座も開催しておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ*^^*

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飾り巻き寿司・デコ巻きずし教室 日本デコずし協会認定
Deco sushi roll cultural experience

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